Rosè ottenuto da una breve macerazione a contatto con le bucce di Nero d’Avola. Adatto alla più classica gastronomia siciliana a base di pesce, come ad abbinamenti più arditi e meno tradizionali, incredibilmente versatile e piacevole in ogni occasione, anche fuori dagli orari convenzionali. Il Rosé, tipologia sempre più apprezzata da critica e appassionati, è un vino divertente, pur con struttura, per tutti e tutte le occasioni.