OLLI

 

Grillo

 

Vinificazione  in assenza di bucce

Maturazione in acciaio

 

Note di degustazione

Vino di colore giallo paglierino con belle sfumature dorate, rapisce al naso per intense sensazioni floreali, ben amalgamate ad una timbrica fruttata che ricorda gli agrumi e la pesca gialla, con qualche accenno erbaceo e di mandorla dolce. Pieno, ricco e profondo, ha un palato sapido ed equilibrato, sempre ben bilanciato sul piano della freschezza.

FEUDO MACCARI

 

Oltre 50 ettari di vigneti, molti dei quali hanno più di trent’anni e sono posti su diversi terreni e altezze a garanzia dell’equilibrio generale, il Feudo comprende una foresteria, alcune abitazioni, la sala degustazione e, naturalmente, la cantina.

Tutto intorno la natura esprime il suo rigoglio ed i terreni fertili di terra vulcanica bianca e nera regalano arance, limoni, pomodori di Pachino, verdure, ortaggi ed olive.