Cabernet Sauvignon 67% / Syrah 33%
Vinificazione
Macerazione a contatto con le bucce per totali 18 giorni
Maturazione in botti di rovere francese per 16 mesi
Affinamento in bottiglia per 12 mesi
Note di degustazione
Rosso rubino intenso, al naso apre con lampone, fragola, more e tarassaco. Seguono note di eucalipto e una leggera nota speziata di tabacco.
Oltre 50 ettari di vigneti, molti dei quali hanno più di trent’anni e sono posti su diversi terreni e altezze a garanzia dell’equilibrio generale, il Feudo comprende una foresteria, alcune abitazioni, la sala degustazione e, naturalmente, la cantina.
Tutto intorno la natura esprime il suo rigoglio ed i terreni fertili di terra vulcanica bianca e nera regalano arance, limoni, pomodori di Pachino, verdure, ortaggi ed olive.