FAMILY AND FRIENDS BIANCO
Grillo
Vinificazione
Fermentazione della frazione liquida parte in contenitori in cemento ovoidali di piccole dimensioni e parte in fusti di rovere per almeno 16 giorni.
Maturazione: parte in cemento e parte in rovere francese per non meno di 6 mesi
Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Note di degustazione
Giallo cristallino dai riflessi dorati, al naso si apre con sentori agrumati, con prevalenza di pompelmo rosa seguiti da delicati aromi di vaniglia e cannella: in bocca è fresco, profondo e dotato di una piacevole componente minerale.